Клиники Врачи Отзывы Цены
Бесплатная консультация
Бесплатная консультация
Заботимся о вашем здоровье уже 25 лет
Акции и скидки
Гарантии качества
Записаться на прием
Главная > Проблемы и травмы > Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Содержание:

Подагра – патология, для которой характерным проявлением является солевое отложение в суставах позвонков, рук либо ног. Наличие большого скопления солей приводит к образованию в пораженных местах шишек, которые ограничивают движения.

Если больной страдает этим недугом, ему необходимо задействовать в борьбе с болезнью различные средства и процедуры для наружного и внутреннего воздействия на патологию. Полезно выполнять гимнастику, правильно питаться. Некоторые больные интересуются, можно ли пить квас при подагре?

Натуральный продукт

Если речь идет о натуральном квасе, то при подагре этот напиток может занять достойное место в рационе пациента. Такой квас представляет собой источник многих полезных веществ, а также витаминов. В нем содержатся витамины:

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Употребляя его одновременно с выполнением других методик оздоровления, больной запускает в организме механизмы стабилизация обменных процессов, которые способствуют улучшению деятельности пищеварительной системы. Также напиток оказывает благотворное действие на нервную систему. В этом продукте отмечаются незначительные антибактериальные качества, что способствует уничтожению патогенной микрофлоры.

Если стоит вопрос, можно ли употреблять квас при наличии подагры, то ответ будет таким – обязательно.

Однако лечебный эффект способен оказать только натуральный продукт. Продукция, реализуемая сегодня в магазинах, не обладает такими качествами из-за содержания в ней синтетических добавок, красителей и консервантов. Сахар, который имеется в магазинном квасе, подавляет способность системы отвода мочи освобождать организм от мочевины, что приводит к ее накоплению.

Домашний квас

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Напиток на такой основе солода отличается не сильно выраженными вкусовыми качествами, но касательно полезности – он ничуть не уступает продукту на натуральном солоде.

Если все же имеется желание приготовить натуральный квас по старым рецептам, то предлагаемый далее рецепт солода, основой которого служат ячмень либо рожь, точно подойдет:

  1. Взять килограмм любого из упомянутых зерен, хорошенько вымыть;
  2. Затем покрыть до верха прохладной водой, причем лишней жидкости в емкости не должно быть;
  3. Отставить посуду с зерном на три дня в теплом месте, ежедневно солод рекомендуют помешивать;
  4. По истечению этого времени зерно отцедить, затем просушить и снова залить чистой водой, оставив для настаивания еще на 2 суток;
  5. За это время покажутся ростки, после чего жидкость убрать, а зерна, которые проросли, слегка просушить в духовке;
  6. Измельчить массу и солод готов;
  7. Такое сырье храните в прохладном месте – лучше всего для этой цели использовать льняные либо хлопковые мешочки, которые пропускают воздух.

Рекомендуют использовать разное зерно для приготовления продукта. Такой подход позволит получать разный вкус солода. А вот полезные характеристики готового напитка от изменения ингредиентов не уменьшатся.

Чтобы теперь приготовить квас, необходимо получить сусло. При готовом солоде это легкая процедура – достаточно залить солод горячей водой, а затем оставить настаиваться на несколько суток. Полученный продукт уже можно употреблять в качестве самостоятельного напитка. Однако рекомендуем продолжить эксперименты, используя различные рецепты.

Для получения белого кваса, который предназначен для использования при приготовлении выпечки либо окрошки, нужно в сусло добавить муку и воду. Чтобы получить напиток более темного, насыщенного цвета, в сусло рекомендуют засыпать сухари. Их необходимо заранее поджарить в духовке до золотисто-коричневого цвета.

Солод

Можно не затрудняться с приготовлением кваса, поскольку сам солод уже невероятно полезен. Его основой служат только начавшие прорастать зерна. Согласно исследованиям ученых, именно в момент прорастания злаковых культур они являются источником отменно усваиваемых микроэлементов с витаминами.

Из-за этого регулярное употребление солода либо конечного продукта (кваса) активирует метаболизм, укрепляет иммунитет человеческого организма, нормализовать кроветворение, улучшению вывод молочнокислых кислот, токсинов и шлаков, что является основным требованием для лечения заболевания.

Также рекомендуют приготовить дрожжевой квас. Его основное преимущество – быстрота и простота приготовления. Хотя полезных химических соединений он содержит предостаточно.

Потогонный квас

Для лечения подагры также рекомендуют принимать потогонный квас. Готовить такой напиток следует так:

  • Нужно отмерить 3 л воды;
  • Добавить в жидкость 2 чашки малинового варенья (подойдут и плоды свежей малины);
  • Когда варенье отсутствует – его заменит 1 стакан сахара-песка;
  • Для запуска процесса брожения следует добавить 1 ч. л. сметаны;
  • Хранить массу при температуре (20–30 °С);
  • Жидкость должна выстояться 14 суток.

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Квас сделанный по такому рецепту при подагре разрешено пить без ограничений – сколько примет организм. Причем по мере его использования рекомендуют добавлять в емкость воду и сахар. Такого объема напитка будет достаточно, чтобы провести весь курс оздоровительных мероприятий.

Квас Болотова

Для улучшения обменных процессов рекомендуют использовать ферментный квас Болотова. Ферменты, которые вырабатывают молочные бактерии, благотворно воздействуют на весь организм. Готовят напиток на основе сабельника. Для рецепта понадобится 3 л молочной сыворотки (непременно свежей) и 1 стакан тщательно измельченных корней растения.

Траву необходимо поместить в марлевый мешок. Чтобы он не смог подниматься к поверхности банки, следует закрепить его грузиком. В молочную сыворотку добавить еще 200 г сахара и 1 ч. л. домашней сметаны. Квас готовить 2 недели. Продукт хранить в темном месте. Стеклянную емкость закрыть тремя слоями марли. Это даст возможность живым молочным бактериям получать кислород.

Ферментный квас Болотова не имеет противопоказаний. Его можно сочетать с приемом иных продуктов и препаратов. С помощью этого целебного напитка можно улучшить течение патологии. Лечебный квас нужно употреблять до еды за 10 мин по 0,5 стакана утром и вечером. Курс лечения длится месяц. Затем нужно сделать перерыв на такой же период.

В это снадобье можно также добавить:

  • Укроп;
  • Тмин;
  • Перец;
  • Кориандр;
  • Хмель;
  • Сосновую хвою.

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Эти растения ароматизируют напиток, сделают его более приятным в употреблении. От подагры Болотов рекомендует и другой вариант приготовления кваса. Для его создания нужно взять 1 стакан высушенных листьев крапивы, собранных в мае. Готовить и принимать напиток следует аналогично ферментному квасу.

Рисовый квас

Рисовый напиток способствует выведению лишних токсинов и шлаков. Квас на основе этого продукта помогает также улучшить состояние суставов, помогает очистить их от солей. Этот продукт не только ликвидирует неприятный дискомфорт, но и устраняет проблему, поскольку отложения смогут быстро выводиться из самих суставов, а также всего организма.

Существует тибетская методика, помогающая провести процесс очищения суставов от всех накоплений.

Для рецепта нужно взять только крупу высокого качества. Процесс лечения займет порядка 2 месяцев. Причем принимать такой напиток нужно ежедневно, не пропуская приемы. Взять 4 ст. л.

риса, переложить в большую емкость, залить 1 л фильтрованной кипяченой воды (холодной). Добавить 3 ст. л. сахара и 5 шт. изюма. Полученный состав перемешать до момента растворения сахарного песка. Банку накрыть марлей.

Переместить в теплое место и настоять четыре дня.

Спустя время готовый напиток процедить, перелить в другую емкость. Использованный изюм и рис не выбрасывать, они понадобятся для получения второй порции. Квас нужно употреблять по 150 мл трижды в сутки. Пить необходимо сразу после трапезы.

Некоторые пациенты отмечают, что при начальной стадии очистительного процесса могут усиливаться неприятные симптомы. Однако это нормальное явление. Для того чтобы боли не сильно беспокоили, следует помнить о правилах рационального питания. Также нужно вести активный образ жизни и чаще совершать прогулки на свежем воздухе.

Источник: https://mysustavy.ru/kvas-pri-podagre-protivopokazan-ili-mozhno-pit/

Можно ли при подагре пить чайный гриб: польза, правила применения, ограничения

Пить чайный гриб при подагре разрешается для облегчения острого состояния и для улучшения функционирования суставов. В употреблении грибного кваса необходимо соблюдать определенную осторожность, но в целом при подагре он способен приносить большую пользу.

Можно ли больному подагрой пить чайный гриб

Домашний гриб в банке известен под многими названиями — медузомицет, комбуча, японский гриб, зооглея или чайная медуза.

Но чаще всего его называют чайным грибом, поскольку выращивают организм именно на основе некрепкого подслащенного чая.

В результате процессов брожения в чайной основе, оставленной на несколько недель в подходящих условиях, зарождается полезный гриб, способный постоянно производить целебный слабогазированный напиток.

Грибной квас, полученный путем настаивания чайной медузы, обладает многочисленными ценными свойствами. В частности, напиток:

  • служит натуральным антибиотиком и быстро ликвидирует патогенные микроорганизмы в кишечнике и тканях;
  • содержит большое количество основных витаминов и помогает бороться с симптомами авитаминоза;
  • профилактически защищает организм от рака, а также замедляет развитие существующих опухолей;
  • поднимает pH уровень в организме человека, чем способствует комплексному оздоровлению;
  • оказывает выраженный омолаживающий эффект за счет высокого содержания антиоксидантов.

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Чайный гриб, или зооглея, приносит пользу для суставов во время подагры

Пить комбучу при таком заболевании, как подагра, разрешено, но делать это нужно с осторожностью. Необходимо настаивать грибную медузу по особой системе, следить за дозировками полезного напитка и внимательно контролировать собственное самочувствие.

Внимание! В составе чайной заварки содержатся пурины, оказывающие негативный эффект при подагре. Поэтому при лечении данного заболевания необходимо использовать только некрепкий грибной квас на черном или зеленом чае, а также комбучу, приготовленную на травяных отварах.

В лечении подагры чайный гриб может принести значительную пользу. Прежде всего, он улучшает общее состояние организма, поскольку:

  • улучшает пищеварение, а значит, способствует правильному усвоению полезных веществ всеми системами организма;
  • улучшает работу выделительной системы и препятствует отложению вредных солей в суставах;
  • облегчает протекание воспалительных процессов и поэтому может снижать болевые ощущения при подагре;
  • оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему и нормализует психоэмоциональный фон у больных подагрой.

В состав грибного напитка входят, в том числе, биологически активные соединения и ценные полисахариды, регулирующие обменные процессы. Чайный гриб помогает восстанавливать поврежденные хрящевые ткани в суставах. Таким образом, применение гриба при подагре полностью оправдано, при разумном употреблении он благотворно влияет на самочувствие.

Как правильно приготовить чайный гриб для лечения подагры

Подагра относится к достаточно тяжелым хроническим заболеваниям, поэтому лечение чайным грибом нужно проводить по испытанным методикам. Домашняя медицина предлагает несколько основных рецептов настаивания грибной медузы.

Читайте также:  Болит плечо левой руки: что делать, причины, как лечить

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Грибной квас можно принимать в чистом виде или смешивать с травами

Классический рецепт

Чаще всего для лечения подагры используют обычный рецепт приготовления комбучи, внося в него незначительные корректировки. Алгоритм приготовления полезного напитка выглядит следующим образом:

  1. Прежде всего, подготавливают питательный раствор для чайной медузы. Всего 2 маленьких ложки сушеных чайных листьев заливают 1 л горячей воды, засыпают в чай 5 больших ложек сахара и настаивают напиток около 15 минут.
  2. Когда чай заварится, его процеживают и ждут, пока он остынет до теплой температуры.
  3. После этого напиток переливают в подготовленную банку и опускают в нее кусочек грибного организма, выращенного самостоятельно или позаимствованного у знакомых. Банку закрывают сложенной марлей, а потом ставят в теплое, но затененное от прямых лучей солнца место.

Настаивание грибного кваса занимает около 5-10 дней. По истечении этого времени настой из-под чайной медузы переливают в другую емкость и употребляют в лекарственных целях, а сам гриб помещают в новый раствор для приготовления еще одной порции кваса.

Особенности классического рецепта при подагре заключаются в том, что для создания питательного раствора рекомендуется брать зеленую чайную заварку. В ней содержится меньше пуринов, представляющих особенную опасность при подагре. Кроме того, при суставном заболевании лучше использовать некрепкий грибной квас — сливать напиток лучше уже через 5-7 дней после настаивания.

Чайный гриб на травах при подагре

Особенную пользу при подагрическом поражении суставов приносит комбуча, приготовленная на целебных травах. Народная медицина предлагает сразу несколько вариантов травяных сборов, каждый из них обладает сильными лекарственными свойствами.

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

При подагре грибной квас препятствует отложению солей

Сбор с брусникой, крапивой и корнем лопуха

Хорошее противовоспалительное и укрепляющее действие оказывает комбуча, приготовленная по следующему рецепту:

  • небольшой кусочек чайного гриба на несколько дней погружают в обычный питательный раствор на основе зеленого или некрепкого черного чая;
  • одновременно подготавливают следующий травяной сбор — листья брусники в равных пропорциях перемешивают с сушеным корнем лопуха, листьями крапивы и фиалковыми лепестками;
  • отмеряют 3 большие ложки целебного сбора и на 2 часа заливают горячей водой, но не кипятком.

Готовый настой пропускают через сложенную марлю, остужают до теплого состояния и в равном соотношении смешивают с обычной комбучей. Затем напиток настаивают еще 3 дня, после чего употребляют согласно конкретному рецепту.

Сбор с земляникой и шалфеем

Сильным обезболивающим и успокаивающим эффектом обладает следующий напиток из чайного гриба:

  • сушеные листья шалфея и земляники перемешивают в равной пропорции — по 3 большие ложки;
  • к травам добавляют по 30 г сушеных цветков сирени и череды, а также 2 маленьких ложки плюща;
  • заливают подготовленный сбор стаканом обычной комбучи и оставляют настаиваться на 30 минут.

Готовое средство процеживают, а принимать такой напиток рекомендуется при обострении подагры и выраженном болевом синдроме.

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Готовить гриб при подагре лучше всего на зеленом чае или травяных отварах

Сбор с полынью, рябиной и цикорием

Комплексное оздоровительное действие оказывает чайный гриб, смешанный с лекарственными травами по такому рецепту:

  • сушеные цветки полыни и цикориевый порошок смешивают по 2 большие ложки;
  • добавляют по 1 большой ложке сушеной душицы и рябиновых ягод, а также 3 ложки измельченных лавровых листьев;
  • заливают сбор горячей, но не кипящей водой и выдерживают на протяжении часа;
  • процеживают и в равных количествах доливают настой стандартным напитком из-под чайного гриба.

Травяной настой с чайным грибом снимает воспаление, успокаивает боль и благотворно отражается на обмене веществ при обострении подагры.

Как правильно пить чайный гриб при подагре

Согласно схеме применения чайного гриба, при обострении подагры принимать напиток необходимо трижды в сутки, а разовая дозировка составляет половину стакана.

Всего лечение чайным грибом нужно продолжать не больше месяца. Эффект от употребления чайной медузы при подагре появляется довольно быстро — уже через 2 недели больные отмечают улучшение состояния.

Если обострение подагры сопровождается выраженными болями, схему приема можно немного изменить. В первые 2 дня чайный гриб принимают в стандартной дозировке, но затем увеличивают разовую порцию вдвое, а всего за день лекарство принимают до 4 раз.

Совет! Лучше всего пить комбучу на пустой желудок непосредственно перед тем, как поесть. Однако при наличии гастрита и повышенной кислотности принимать лекарственное средство можно после еды, через 15 минут, уже на сытый желудок.

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

От подагры настой чайной медузы принимают около месяца

При остром и хроническом течении подагрического артрита важно придерживаться суточных дозировок применения комбучи. Обычно чайный гриб принимают в объеме не больше 350 мл в день, это количество делят на 3 равных порции.

Важно! При сильных болях и отсутствии негативных реакций дозировки чайного гриба можно увеличить, поскольку напиток обладает обезболивающими свойствами. Однако перед этим желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

При лечении подагры грибную медузу используют не только для приготовления лекарственных напитков. Применять чайный гриб можно наружным способом, лучше всего сочетать оба метода лечения, чтобы добиться максимального эффекта.

Компрессы с использованием чайного гриба делают так:

  • небольшой отрез льняной или хлопковой ткани смачивают в обычном настое комбучи;
  • ткань прикладывают к больному суставу и фиксируют сверху теплым шарфом или платком;
  • держат компресс на протяжении 30 минут, а затем снимают.

Повторять процедуру рекомендуется трижды в сутки, а всего курс терапии продолжают 2 недели. Полезные вещества в составе чайного гриба проникают к больным суставам через кожу и оказывают выраженное благотворное воздействие.

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Настой домашнего чайного гриба можно прикладывать компрессом к больным суставам

Совет! Если суставы при подагре сильно болят, то компресс можно сделать с применением чайного гриба крепкой выдержки и оставить ткань на пораженном суставе на всю ночь.

В целом комбуча при подагрическом артрите считается очень полезной. Однако противопоказания есть и у чайного гриба. Использовать его не рекомендуется:

  • при наличии сахарного диабета, вреда напиток принесет больше, чем пользы, поскольку сахар в его составе приведет к повышению уровня глюкозы;
  • при грибковых инфекциях любого типа;
  • при склонности к ожирению и наличии лишнего веса.

При повышенной кислотности желудка средство пьют с осторожностью.

При подагре нельзя использовать слишком крепкий или очень сладкий грибной квас, избыток сахара и пуринов отразится на состоянии суставов негативно. Не рекомендуется превышать суточные дозировки полезного настоя, а если неприятные ощущения на фоне чайного гриба только усилились, то от его применения однозначно стоит отказаться.

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Медузомицет способен снимать боли и улучшать подвижность при подагре

Заключение

Пить чайный гриб при подагре можно при условии, что напиток обладает слабой концентрацией и принимается в проверенных дозировках. Наибольшую пользу приносит чайный квас на травах или зеленой заварке, причем применять его можно как внутрь, так и наружно.

Источник: https://fermilon.ru/zagotovki/napitki/chaynyy-grib-pri-podagre-mozhno-ili-net-chem-polezen-skolko-i-kak-pit.html

Можно ли пить квас при подагре: вреден ли хлебный домашний квас

  • Ревматолог высшей категории Олег Валентинович
  • 46640
  • Дата обновления: Октябрь 2019

Квас – это напиток, который отлично тонизирует и утоляет жажду, насыщает организм питательными элементами. Правильно приготовленный напиток очень полезен практически для любого человека. Можно ли пить квас при подагре, зависит от вида напитка. Разобравшись в вопросе подробнее, можно не только разнообразить рацион, но и улучшить самочувствие.

Можно ли пить квас при подагре?

При подагре необходимо соблюдать специальную диету. Важная роль отводится питьевому режиму, так как необходимо увеличить суточный диурез для ускорения выведения мочевой кислоты. Как правило, врачи рекомендуют пить около 2-3 литров жидкости в сутки. Понятно, одной водой такое количество набрать трудно, поэтому допускается употребление различных напитков.

Квас при подагре пить можно, но исключительно собственного приготовления. Магазинный напиток способен в значительной мере навредить здоровью, поэтому от него нужно без сожаления отказаться.

Рекомендуется готовить квас самостоятельно, без добавления сахара. Правильно приготовленный напиток пойдет на пользу здоровью и станет отличным дополнением к ежедневному рациону.

Польза и вред хлебного кваса

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Хлебный квас полезен при подагре, если приготовлен самостоятельно

Употребление хлебного кваса при подагре пойдет на пользу здоровью, если человек приготовил напиток сам. В домашнем квасе содержатся:

  • витамины группы В;
  • ценные аминокислоты;
  • витамин Е;
  • ферменты;
  • молочная кислота.

Квас при подагре можно пить, но соблюдая осторожность. В небольших количествах этот напиток полезен, так как улучшает пищеварительные процессы. Кроме того, он обладает противовоспалительным свойством и укрепляет иммунитет.

Вреден ли квас при подагре? Это зависит от количества напитка. По сути, злоупотребление квасом опасно для любого человека. Он содержит сахар и продукты брожения, которые в больших количествах могут задерживать жидкость в организме и вызывать отеки.

Для больных подагрой это чревато усилением боли в суставах. Также в процессе брожения образуется спирт, поэтому большое количество кваса может вызвать алкогольное опьянение.

Справедливости ради стоит сказать, что такая возможность маловероятна, так как чтобы опьянеть, понадобится выпить несколько литров кваса.

В умеренных количествах напиток способствует усилению работы почек. Он обладает мочегонным эффектом, поэтому подагрикам полезен, но пить нужно исключительно домашний квас.

Разобравшись, можно ли пить домашний квас при подагре, следует внимательно рассмотреть состав магазинного напитка. Как правило, подробный состав на этикетке бутылки не пишут, однако можно заметить большое количество сахара в нем.

Сахар при подагре не запрещен, однако большое количество рафинада замедляет работу почек и негативно сказывается на обмене веществ, что крайне нежелательно для больных подагрой. Кроме того, магазинный напиток очень калорийный.

Помимо этого, в магазинном квасе содержится большое количество химических веществ и крайне мало натуральных ингредиентов, поэтому пить его при подагре нельзя.

Рецепт хлебного кваса

Для приготовления напитка в домашних условиях необходимо взять 500 г ржаных сухарей и залить двумя литрами теплой воды. Для брожения нужно добавить сахар, но не больше 100 г. Перелить напиток в трехлитровую банку, добавить воды, чтобы она доходила до самого горлышка емкости, всыпать две большие ложки изюма. Все тщательно перемешать и настаивать трое суток.

Читайте также:  Вальгусное плоскостопие: симптоматика, лечение

Больным подагрой можно заменить сахар на 150 г меда. Такой напиток будет полезнее, если после настаивания добавить в квас несколько ложек лимонного сока.

Свекольный квас при подагре

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Свекольный квас очень полезен, так как содержит много ценных веществ

Если человек не любит хлебный напиток, следует отдать предпочтение свекольному, который при подагре очень полезен. В овоще содержатся:

  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • незаменимые аминокислоты;
  • микро- и макроэлементы.

Свекольный сок обладает мочегонным эффектом и выводит избыток мочевой кислоты из организма. Кроме того, овощ способствует уменьшению воспалительных процессов, снимает боль в суставах и выводит токсичные соединения из организма.

Он улучшает пищеварительные процессы, но злоупотребление свежей свеклой имеет один побочный эффект – корнеплод вызывает диарею. Именно из-за слабительного действия свекольный сок часто советуют людям с лишним весом.

Помимо перечисленных полезных свойств, овощ улучшает обмен веществ и содержит малое количество калорий, поэтому является ценной частью диетического питания.

Полезные свойства свекольного кваса при подагре:

  • мочегонное действие;
  • общее укрепление организма;
  • тонизирующие свойства;
  • положительное влияние на ЖКТ.

Отказаться от употребления такого кваса необходимо лишь при наличии хронических заболеваний желудка.

Рецепт свекольного напитка

Для приготовления этого напитка необходимо очистить и нарезать кубиками свеклу среднего размера и поместить в стеклянную банку. Следом надо добавить 2 литра воды, столовую ложку сахара и 100 г ржаных сухарей или черствую корочку темного хлеба. Настаивать напиток нужно четверо суток в теплом месте.

Принимать свекольный квас лучше по несколько глотков сразу после приема пищи – это улучшит процесс пищеварения.

Разобравшись, можно ли при подагре употреблять квас, рекомендуется научиться готовить его самостоятельно. Все рецепты можно видоизменять по своему вкусу, добавляя в напиток изюм, мед, лимон, курагу.

Солодовый квас при подагре

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Солодовый квас на основе ржи также разрешен при подагре

При подагре можно есть ржаной хлеб. Помимо хлебного кваса, полезным является солодовый, приготовленный на основе ржи. Для его приготовления следует взять два стакана зерна и хорошо промыть под водой.

Затем зерна пересыпают в удобную банку и заливают чистой водой так, чтобы она немного покрывала их. Емкость надо поместить в теплое место и оставить на трое суток.

Зерна следует перемешивать 3-4 раза в день.

Через трое суток воду слить и залить зерна свежей водой. Оставить емкость еще на два дня. Как правило, к этому моменту они начинают прорастать. Пророщенные зерна ржи необходимо поместить в духовку на 10 минут, чтобы подсушить. При этом важно не допустить подгорания. Высушенную рожь измельчают в муку в блендере или кофемолке, а на основе этого порошка и готовят квас.

Для этого нужно просто добавить к половине стакана солода два литра воды и 100 г сахара. Напиток должен настаиваться 3-4 дня в теплом месте.

Как и в каких количествах употреблять квас?

При подагре квас необходимо принимать правильно. Домашний продукт улучшает самочувствие и предотвращает развитие подагрического обострения, но относиться к нему нужно как к лекарству, а не как к напитку.

Пить хлебный квас при подагре можно или ежедневно по 150 мл, или 2-3 раза в неделю, но в больших количествах. Максимум в день можно выпить 500 мл этого напитка и только при условии, что он приготовлен самостоятельно и без добавления сахара.

Свекольный квас лучше принимать по 100 мл ежедневно. Большее количество этого напитка может вызвать диарею. Эти ограничения относятся только к систематическому употреблению напитка из свеклы. Если человек пьет такой квас время от времени, суточное количество может увеличиться до двух стаканов.

Чтобы квас принес пользу здоровью, его необходимо готовить правильно. Рецепты достаточно просты, приготовить лечебный напиток сможет каждый.



Источник: https://sustavy.guru/zabolevaniya/podagra/mozhno-li-pit-kvas-pri-podagre/

Квас при подагре

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Термин «подагра» обозначает заболевание, связанное с нарушением распада белков и выводом из почек мочевой кислоты. Подагрическое обострение – патология хроническая, при которой нужно максимально быстро вернуть состояние кишечника и почек к нормальной работоспособности. Для этого нужно соблюдение диеты со строгим ограничением продуктов.

Пуриновая диета при подагре в период обострения

Диета №6 назначается при подагре, чтобы нормализовать пуриновый обмен веществ. В результате можно получить выведение солей мочевой кислоты из организма, нормализацию работы желудочно-кишечного тракта. Правильное питание прямым образом влияет на восстановление организма, поэтому стоит учесть основные принципы диеты и рекомендации по приготовлению пищи:

  1. Что нельзя есть при подагре? Необходимо запретить больному продукты с содержанием соли, пурины, щавелевую кислоту.
  2. Увеличить количество потребляемых фруктов, овощей, зелени, молока и кисломолочных продуктов.
  3. Соблюдать дозволенную дозировку жиров и белков в ежедневном рационе.
  4. Пить много жидкости (отвары, чай, чистая вода, квас при подагре очень эффективны). Алкоголь, а также напитки с высоким содержанием сахара нужно запретить.

Какое питание при подагре нужно:

  1. Обязательно перед любым приготовлением или употреблением в пищу мяса или рыбы, их нужно отваривать.
  2. Кушать нужно дробно, по 5-6 порций в день. Если лишнего веса много, то нужна в неделю хотя бы одна разгрузка: весь день только на кисломолочных продуктах, фруктах и овощах.
  3. Пить много жидкости – обязательно, иначе болезнь может обостриться.
  4. Требуется подсчет потребляемых калорий: общее количество 2500-2900 ккал, при обострении – 1900.

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Что можно есть при подагре? Распределение дневного рациона для правильной усвояемости пищи:

  • Первый завтрак: каши, вермишель, фрукты.
  • Второй завтрак: молоко и блюда из него.
  • Обед: суп из овощей, гарнир, компот, сок (квас при подагре так же разрешается), мясо, рыба.
  • Полдник: яблоко (или любимый фрукт), тост с джемом, кефир (ряженка, закваска, йогурт), отвар из шиповника.
  • Ужин: овощи и блюда из них.

Можно ли пить квас во время диеты

Какие продукты нельзя есть при подагре, а какими нужно питаться, мы уточнили, сейчас речь пойдет о напитках. Жидкости выпивать за сутки нужно не менее 2,5 литров, но как разнообразить питьевой режим? Напитки, которые пить разрешается при подагрическом артрите:

  • компот из слив, яблок, груш, различных ягод;
  • вода с лимоном;
  • минеральная вода;
  • морс из клюквы или брусники;
  • отвары ромашки, шиповника;
  • соки овощные, ягодные, фруктовые;
  • заменитель кофе;
  • чай ромашковый, зеленый, лимонный;
  • квас при перенесении подагры тоже дозволен, но не магазинный (консервантов, ароматизаторов, добавок в магазинном напитке содержится больше, чем натуральных ингредиентов, поэтому важно обращать внимание на натуральность напитка).

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Полезные свойства и противопоказания

Чем полезен квас? Польза хлебного или ячменного напитка очень высока для организма. Нельзя его употреблять только в тех случаях, когда повышена кислотность в кишечнике и желудке или есть серьезные заболевания почек. В чем заключается важность употребления кваса для человека при подагрическом артрите:

  1. Низкая калорийность, поэтому разрешается пить при соблюдении диеты.
  2. Нормализует работу обменных механизмов в человеческом организме.
  3. Полезен для сердечно-сосудистой системы.
  4. Благодаря витаминам группы В и Е помогает справиться организму со стрессовыми ситуациями и нервными расстройствами.
  5. Заживляет язвы, благотворно влияет на кишечник и усвояемость пищи, нормализует процесс пищеварения.
  6. При употреблении укрепляются суставы, волосы, зубы и ногтевые пластины.

Квас при подагре: можно ли пить, рецепт приготовления

Как правильно пить квас при подагрическом артрите

Известно, что квас, как и другие напитки с высокой щелочной валентностью, разрешается при пуриновой диете, поэтому употреблять его и другие напитки в сутки нужно в количестве не менее 2,5 литров.

Магазинный продукт при подагрическом артрите точно нельзя, вы ведь не можете точно знать, сколько сахара, консервантов или вредных веществ в нем содержится.

Доктор, у которого вы наблюдаетесь, должен вам запретить все покупные напитки.

Для желудка важно дать отдых от тяжелых веществ, поэтому выбирайте только проверенный натуральный квас или приготовьте в домашних условиях самостоятельно. Квас бывает пшеничный и ячменный. В этот лечебный напиток входят:

  • дрожжи;
  • хлебные корки;
  • мед;
  • отруби;
  • сахар или фруктоза.

Видео: кому нельзя пить квас

Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://vrachmedik.ru/251-kvas-pri-podagre.html

Квас при подагре: домашний, хлебный

Подагра – заболевание, основой которого является нарушение в организме больного обменных процессов, отложение кристаллов уратов, формирующихся из мочевой кислоты или моноурата натрия. Преимущественно локализацией таких отложений являются суставы.

Квас – это удивительный напиток, созданный славянскими племенами. Он богат витаминами, особенно группы В, Е и РР.

Этот напиток нормализует обменные процессы, улучшает работу органов пищеварения и желудочного тракта, положительно влияет на аппетит и успокаивающе действует на нервную систему.

Квас имеет слабые антибактериальные свойства, таким образом может уничтожать или ингибировать размножение болезнетворных бактерий. Поэтому, если стоит вопрос: «можно ли пить квас при подагре?» – ответ один – не только можно, но и нужно.

Но, оказывается, не все так просто. Еще не так давно наши бабушки готовили его в домашних условиях из натуральных продуктов. Именно такой напиток можно и нужно пить людям, даже если их анамнез отягощен подагрой.

Квас, который сегодня продается в супермаркетах, очень трудно назвать натуральным продуктом. Он больше похож на химическую лабораторию. Эти напитки КАТЕГОРИЧЕСКИ запрещено пить людям, страдающим подагрой.

Сахар, присутствующий в магазинном продукте, угнетает способность мочевыводящей системы выводить мочевую кислоту из организма, что и провоцирует ее дальнейшее отложение и кристаллизацию. Негативно влияют на человеческий организм и те вещества, которые добавляются в напиток в роли стабилизаторов, красителей и вкусовых добавок.

Домашний квас при подагре

Чтобы не думать о последствиях, лучше приготовить этот напиток самим. Домашний квас при подагре можно готовить, используя разную основу:

  1. Квас, приготовленный на основе дрожжей.
  2. Напиток, приготовленный на базе солода.

Читайте также:  Остеоартроз внчс: лечение, причины, профилактика

Сегодня тяжело найти людей, которые в домашних условиях готовили бы домашний квас из солода. Для его приготовления следует приложить много усилий. Но хозяйки нашли выход из положения, заменив солод хлебными сухарями. Вкус, конечно, несколько теряется, но полезные свойства домашнего напитка остаются.

Хотим предложить один из рецептов солода, который преимущественно готовился из зерен ячменя или ржи.

Рецепт солода:

  1. Взять зерно и хорошенько его вымыть.
  2. Залить зерновой продукт водой комнатной температуры. Все зерна должны быть покрыты жидкостью, но и лишняя вода не нужна.
  3. Отставить емкость в теплое место и дать постоять около трех суток, ежедневно перемешивая по нескольку раз.
  4. На третий день зерно отцедить, слегка просушить и залить свежей водой. Продолжать настаивать еще двое суток.
  5. За это время зерна слегка прорастут. Жидкость слить. Пророщенное зерно просушить в духовом шкафу при небольшой температуре. Следить, чтобы не подгорело.
  6. Измельчить зерна в кофемолке или другим удобным способом.
  7. Солод готов.
  8. Его следует хранить в прохладном месте, поместив в мешочек из натурального волокна. Это может быть лен или хлопок.

При желании можно взять разное зерно. Это позволит поэкспериментировать со вкусами. Полезные свойства напитка не уменьшатся, а только обогатятся.

Дальше, чтобы приготовить квас, следует получить сусло. Имея солод, оно готовится легко, достаточно соединить его с горячей кипяченой водой и оставить на несколько. Такой продукт можно пить как самостоятельное блюдо.

В дальнейшем рецептура самого напитка может быть разной.

Например, чтобы получить белый квас, который хорош в приготовлении окрошки или как закваска для выпечки, следует добавить в сусло воду и муку. Для приготовления кваса темных сортов необходимо в сусло ввести поджаренные в духовом шкафу до золотисто – коричневого оттенка сухарики.

Полезен сам по себе даже солод. Ведь его основа — слегка пророщенные зерна. А как показывают исследования ученых в момент, когда злак начинает прорастать оно становится источником легко усваиваемых витаминов и минералов.

Поэтому регулярный прием кваса или солода позволяет активизировать метаболизм, обменные процессы, стимулировать иммунные характеристики человеческого организма, улучшает кроветворение и способствует улучшению выведения из организма шлаков, токсинов, молочнокислых кислот, что главенствует в вопросе профилактики и лечения подагры.

Можно приготовить напиток и на основе дрожжей. Главное его преимущество – легкость приготовления. Но и полезных продуктов, химических соединений в нем тоже достаточно.

Белки, которые присутствуют в дрожжах (пальмитиновая и стеариновая кислоты) сродни животным, поэтому они отличаются высоким уровнем абсорбирования, метаболизма и усваивания.

Основные витамины, которыми богат данный продукт — ряд витаминов В (тиамин, аневрин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, цианокобаламин), а так же РР (никотиновая кислота и никотинамид) и Д (холекальциферол и эргокальциферол).

Благодаря дрожжевым ферментам, данный продукт отлично справляется с вредными болезнетворными микробами, являющимися возбудителями различных заболеваний.

Нормализация обменных процессов, чистка организма и вывод из него токсинов, повышение иммунного статуса организма.

Но существует одно «но», в дрожжах присутствую химические соединения, имеющие пуриновую основу. Они угнетают процесс выведения мочевой кислоты из организма, что приводит к развитию воспаления с последующим отложением кристаллических образований в суставах.

Поэтому домашний квас при подагре очень полезен, но готовить его следует, придерживаясь всех правил и рекомендаций, даваемых специалистами.

Медики допускают применение в рационе больного подагрой кваса, приготовленного на основе солода, но рекомендуются не все рецепты данного напитка, изготовленные с применением дрожжей.

Поэтому если больной подагрой желает видеть в своем рационе квас, следует согласовать конкретный рецепт со специалистом.

Хлебный квас при подагре

Напиток, приготовленный на основе хлеба – наиболее распространенный и самый любимый квасовый продукт. Его основу составляет мука (преимущественно из ячменя, ржи, пшеницы, гречки и овса), солод (в основном из зерен ржи и/или ячменя), хлеб (пшеничный и ржаной) и вода.

  • Приведем один из рецептов, который допускается пить при рассматриваемом заболевании, но принимать его следует ограничено, не злоупотребляя объемами.
  • Рецепт хлебного кваса, разрешенный к приему при подагре.
  • Ингредиенты:
  • Хлеб ржаной – один килограмм
  • Мука пшеничная – 50 г
  • Вода – шесть литров
  • Дрожжи – 25 г
  • Сахар – 300 г
  • Натуральный мед – 200 г
  • Корень хрена измельченный – 150 г

Способ приготовления:

  • Все количество хлеба порезать на небольшие кубики, поместить в духовой шкаф и поджарить до образования золотисто – коричневой корочки.
  • В эмалированную (стеклянную или деревянную) емкость с водой добавить хлебные сухарики. Оставить настояться на протяжении 10 – 12 часов, после чего хорошенько, через несколько слоев марли отцедить.
  • Соединить дрожжи, муку, разведя состав незначительным объемом полученной после настаивания сухарей жидкости. Оставить на два – три часа забродить.
  • Взять два стакана сухарного настоя, развести им сахар. На небольшом огне довести до кипения и отставить остужаться.
  • В эмалированную (стеклянную или деревянную) емкость поместить весь сухарный настой, добавить сахарного сиропа и муку с дрожжами. Все ингредиенты тщательно перемешать и отставить в теплое место, чтобы прошел процесс брожения. На поверхности жидкости должна образоваться густая пена.
  • После этого, используя несколько слоев марли, напиток отцедить и на 12 часов поместить в прохладное помещение.
  • Корень хрена измельчить.
  • Квас извлечь, слегка подогреть на огне, добавить хрен и мед.
  • Сосуд прикрыть крышкой и оставить в теплом помещении еще на 10 – 12 часов.
  • Готовый продукт хорошенько отцедить и разлить по более мелким емкостям. Это могут быть бутылки с затемненным стеклом.
  • Домашний хлебный квас готов.

Следует помнить, что приготовленный напиток необходимо употребить не позднее, чем за пять – шесть дней. В противном случае присутствующая в напитке кислота трансформируется в уксус.

Квас при подагре потреблять можно, но только исключительно домашний, приготовленный без применения сахара. Напиток же предлагаемый современной промышленностью употреблять, при наличии в анамнезе рассматриваемого заболевания, нельзя.

[3], [4], [5]

Источник: https://ilive.com.ua/health/kvas-pri-podagre-domashniy-hlebnyy_112404i88393.html

Можно ли пить квас при подагре

Разрешается ли употреблять квас при подагре волнует многих больных, так как эта патология обычно развивается вследствие нарушений в организме обменных процессов. В связи с этим терапия подагры основывается не только на приеме лекарственных средств, но и соблюдении специальной диеты.

Оглавление:

Однако натуральный квас не входит в группу запрещающихся продуктов и его не то что можно, а и нужно употреблять больным с патологией суставов. Единственное условие, этот настой не должен содержать химических веществ.

Польза для организма

Выпивая в жаркие дни лета стакан кваса, большинство даже не догадывается, какую пользу приносит этот славянский кислый напиток организму. Квас имеет низкую калорийность, поэтому разрешен даже тем, кто придерживается строгой диеты.

Эта хлебная закваска обладает способностью заживлять раны, приводить в норму работу обменных процессов, что особенно важно при подагре. Напиток благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и почки, улучшая доставку питательных веществ к пораженным артритом участкам.

Полезен квас и для суставов, так как он укрепляет их и, тем самым, способствует быстрому излечиванию подагры.

Можно ли пить магазинный продукт?

Когда говорится о пользе кваска, то имеется в виду напиток, изготовленный в домашних условиях из натуральных продуктов. Что касается продукции, которую можно найти на полках супермаркетов, то ее сложно назвать натуральной, а значит, о полезности не может идти и речи.

Магазинный квас содержит сахар, не позволяющий мочевыводящей системе в полной мере выводить из организма мочевую кислоту, которая в дальнейшем откладывается и кристаллизируется.

Стабилизаторы, красители и вкусовые добавки делают квасовый продукт вредным для здоровья человека, болеющего подагрой.

Магазинный состав под запретом при подагре, ведь о количество содержащихся в нем сахаров, консервантов и вредных ингредиентов известно только производителю.

Закваска домашнего приготовления

Больным, которым поставили диагноз «подагра», будет чрезвычайно полезно употреблять хлебный напиток, так как он обладает высокой щелочной валентностью. Пить его рекомендуется с другими натуральными жидкостями не менее 2,5 литров в день.

Важно, чтобы желудок отдыхал от тяжелых веществ, поэтому пациентам с подагрой следует отдать предпочтение квасу, приготовленному в домашних условиях.

Без особого труда можно сделать этот полезнейший напиток и самостоятельно, используя за основу дрожжи или зерна ячменя (ржи).

Популярные рецепты

Хлебный квас в лечении подагры

Для заготовления опары, разрешенной при подагре, потребуется подготовить следующие компоненты:

  • ржаной хлеб — 2 кг;
  • мука — 100 г;
  • сахарный порошок — 600 г;
  • очищенная вода — 12 л;
  • дрожжи — 50 г;
  • мед — 4 стакана;
  • измельченная корневая часть хрена — 300 г.

Рецептура приготовления хлебного напитка следующая:

  1. Перед приготовлением кваса нужно подсушить черный хлеб.

Нарезать кубиками хлеб и подсушить в духовом шкафу.

  • Вылить воду в стеклянную емкость и высыпать сухарики. Оставить на полдня, после чего профильтровать через сложенный в несколько шаров марлевый отрезок.
  • Муку и дрожжевые грибы смешать, добавить небольшое количество расствора, полученного из хлебных сухариков и отставить на 2—3 часа бродить.
  • Сахар растворить в 2-х стаканах настоя, довести до кипения на маленьком огне и выставить охлаждаться.
  • В сосуд вылить настой, добавить в него пшеничную муку с дрожжами и сахарный сироп. Компоненты хорошенько перемешать и поставить в тепло, где они начнут бродить (об этом скажет образовавшаяся на поверхности белая пенка).
  • Процедить напиток, прошедший процесс брожения, и поместить его в прохладное помещение на 12 часов.
  • По истечении времени слить жидкость, подогреть и добавить хрен с медом. Поставить еще на полдня в теплое место.
  • Профильтровать и разлить по бутылкам, выполненных из темного стекла.
  • Срок годности составляет 5—6 дней.
  • Источник: http://agvd.ru/mozhno-li-pit-kvas-pri-podagre/

    Хирург, Проктолог
    Записаться
    Онкопроктолог, Проктолог
    Записаться
    Колопроктолог, Проктолог, Хирург
    Записаться
    Ильдар / 23.12.2020
    Потрясающий, сопереживающий и вызывающий эмпатию доктор - профессионал своего дела. На приёме он меня осмотрел и назначил медикаменты. Врач фактически поставил меня на ноги и я очень ему признателен. Специалист поддерживал меня и говорил, что в заболевании нет моей вины.
    Вера / 09.12.2020
    Внимательный врач. Она мне всё рассказала, объяснила о причинах проблемы и прописала назначения, которые помогли. Я довольна!
    Анна / 12.08.2021
    Внимательный, хороший доктор. Всё рассказал, показал что и как работает. Я его уже порекомендовала знакомым.
    Артемий / 11.08.2021
    Мне было страшно обращаться к врачу со своей проблемой, но прием у этого доктора развеял мои страхи, я в восторге от него. Очень деликатный, спокойный, понимающий и адекватный специалист. Доктор дал рекомендации, посоветовал необходимые дополнительные обследования, теперь обращусь к нему на повторную консультацию. Я безумно благодарен Александру Владимировичу за помощь в решении моего вопроса.
    Татьяна / 11.08.2021
    Приятный очень доктор. Мария Александровна осмотрела внимательно, все объяснила, сделала назначение. После прохождения лечения, я обращусь к ней снова. Доктор вежливый, внимательный, нормальный. Претензий нет. Рекомендовала бы при необходимости, своим знакомым.
    Аноним / 08.08.2021
    Врач провела осмотр, грамотно все объяснила и назначила лечение. Приёмом довольна и рекомендую данного врача другим.
    Смотреть еще
    +

      Запись на прием


      Мы перезвоним Вам через 30 секунд

      +

        Запись на прием


        Мы перезвоним Вам через 30 секунд

        Записаться